Kun katselen keittiön pöydällä lepäilevää vaatimattoman kaunista fenkolia vihreine tupsuineen ja sen kyljellä makaavia kesän pieniä valkoisia sipuleita raikkaine varsineen en voi olla pohtimatta, että
Read More
Gnoccheja ja vihreää parsaa!
Lue lisää
Ossobuco – ihanan Milanolaisen risoton kanssa.
Lue lisää
Suolaista pannukakkua aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmankinkulla
Lue lisää
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Lue lisää
Friteeratut kesäkurpitsan kukat
Lue lisää
Paistettua lohta ja sitruunavoita
Lue lisää
Leipäkorista löytyy aina jotain jo kuivaksi ehtinyt leipää, ainakin kannikan verran. Siitä on helppo tehdä pangrattatoa eli köyhän miehen parmesania esimerkiksi salaattien ja pastojen, esimerkiksi
Lue lisää
Suoraan kasarilta. Näitä tarjottiin 80-luvun hienoilla illallisilla kun haluttiin tehdä vaikutus illallispöytään kutsutuihin. Malli tuli suoraan Tukholman Hasselbacken -kokkikoulusta ja oli jotain todella fancyä, vai
Lue lisääView More