Takana lämmin ja aurinkoinen viikonloppu Sorrenton niemimaalla, jonka eteläisellä rannikolla sijaitsevat kuuluisat ja vielä tähän aikaan vuodesta kovin ruuhkaiset Positano, Amalfi ja Ravello. Niin jumalaisen
Lue lisääJos sinä väität ettet pidä lehtikaalista niin minä väitän, että tämän jälkeen sinä rakastat sitä. Tämä hetkessä valmistuva sitruunaisen raikas, krutongeilla rapsakoitu ja parmesanilla hellitty
Lue lisääMeidän maja täällä Äkäslompolon kylässä sijaitsee turvallisesti seitsemän tunturin suojeluksessa. Ylläksen, Kuerin, Kukaksen, Pyhän, Kesängin, Lainion ja Kellostapulin tunturit muodostavat kauniin renkaan kylän ympärille ja
Lue lisääHyvä perunoiden kanssarakastaja, tässä olisi suhtkoht vikkelä ja takuuvarmasti rapsakka vinkki perunoiden valmistamiseen uunissa. Ja niin helppo. Ensin vain laitat perunat pikaisesti yrttiöljyyn kylpemään, sitten
Lue lisääKolmen päivän viikonloppu, pakkanen tunkee ikkunoiden väleistä jääkylmää ilmaa ja minulla on flunssa. Miten mahtavaa. Kerrospukeutuminen kotona on saanut täysin uudet mittasuhteet, kuten myös kaikki
Lue lisääKun kaapissani on melkein kaikkea muuta paitsi leipää. Kuumennan uunin 250 asteeseen, laitan leivinpaperin pellille ja sekoitan kulhossa: 2.5 dl gluteiinittomia- tai vehnäjauhoja 2.5 dl
Lue lisääEikö voitaisi sopia, että grillikesää on vielä paljon jäljellä eikä sisätiloihin ole vielä kiire? Minä ainakin yritän venyttää vielä hetken vaikka se vaatisi toppaan pukeutumisen.
Lue lisääPikkuruista korvaa muistuttava Orecchiette-pasta on syötävän suloinen ja erityisen hyvänmuotoinen täyteläiseen ja kermaiseen kastikkeeseen, sillä tämä pasta kauhaiseen sisäänsä kaikki itseään ympäröivät herkullisuudet. Minä upotin
Lue lisääVähemmän on enemmän ja simppelimpikin riittää paitsi ei aina. Joskus on hyvä vähän liioitella. Innostuin eräänä iltana muussaamaan kauniin vihreää ja pehmeää pestokastiketta purkillisen vaikka
Lue lisääKerran keskellä viikkoa rapumiehistä jaloin ja osaavin tarjosi meille kaksi punaista ja kaunista hummeria iltapalaksi. Ne olisivat olleet täydellisiä juuri sellaisenaan, mutta päädyin kuitenkin taikomaan
Lue lisää