Carpaccio-huumassani tarjoilen teille tänään lautasellisen kesäkurpitsaa. Carpaccio on tietenkin aluperin tunnettu lihan valmistustapa, jossa raakaa lihaa tai kalaa tarjoillaan näyttävästi suurella lautasella, ohuesti siivutettuna ja
Lue lisää
Siinä keittiössä, jota rakastin valmistettiin aina tapaninpäivänä Italian tricolore lipun kunniaksi kolmea pastaa. Yhtä punaista, joka oli usein Pasta pomodoro tai Pasta all’arrabbiata, yhtä vihreää
Lue lisää
Nousen junaan Milanon rautatieasemalla ja ahtaudun laukkuineni kapeaa käytävää vasemmalle kohti hyttiä nro 17. Hytti on jo täynnä minun paikkaani lukuun ottamatta. Vanhan junan hytti
Lue lisää
Viime keväänä, tähän aikaan juuri ennen lomaamme saimme vihdoin aikaiseksi päättää mitä poikien jäljiltä tyhjäksi jääneille huoneille tehtäisiin. Värikkäitäkin ideoita pohdittiin, mutta lopulta päädyimme muuttamaan
Lue lisää
Jos Äkäslompolo ei olisi Napapiirin yläpuolella, se voisi yhtä hyvin sijaita Italian saappaanvarressa. Erinomaisesti istuisi äkäslompololainen italialaiseen pirtaan. Tai ainakin äkäslompololainen kodinkonekauppias ja sähkömies. Meidän
Lue lisää
Ulkona on vähän harmaata, ikkunoista ulvoo tuuli ja mun varpaita paleltaa. Nämä vanhat talot ovat niin ihania, mutta tähän aikaan vuodesta n i i n
Lue lisää
Uudenvuodenlupaus! Aloittakaamme uusi vuosi erinomaisella pastalla! Ei taida pastan nauttiminen olla uudenvuoden lupauslistojen kärjessä, mutta miksipä ei voisi olla? Jos lupaus kuuluisi vaikkapa näin: tänä
Lue lisää
Minun teki tänään mieli perunaa. Ja koska tiedän, että peruna sopii miehelleni illalliseksi aina ja joka päivä, niin ryhdyin hommiin. Ensiksi kävin ostamassa kaupasta kauniita,
Lue lisää
Nojaan keittiön puiseen ruokapöytään ja nautin päivän ensimmäistä espressoa. Keittiön terassin pariovet ovat auki ja aurinko siivilöityy kauniisti ohuiden, valkoisten verhojen läpi huoneeseen ja näyttää
Lue lisää
Raahaan matkalaukkuni talon viidennestä kerroksesta kapeaa ja jyrkkää portaikkoa pitkin alas ja astun rantakadulle. Juna Milanoon on lähdössä pian, mutta minulla on vielä sopivasti aikaa
Lue lisääView More