Skip to content

lautasellinenrakkautta.fi

Viimeisimmät artikkelit

BasBas, Tehtaankatu 27-29 Helsinki
Ravioleja ja paahdettua paprikaa vodkalla
Täydellinen valkosipuli
Paahdetut, kuoritut paprikat
Mustikkajuustotorttu

Most Used Categories

Ravintolan lautasella (12)
Vinkit (9)
Kasvisruoka (28)
Pastat (24)
Kakut, tortut ja jälkkärit (23)
Peruna (15)
Kalat ja äyriäiset (14)
Kanaa, nautaa ja lammasta (12)
Aamiaisella ja Brunssilla (11)
Contorni, lisukkeet (8)

lautasellinenrakkautta.fi

Hienostelematta ruokablogi

Haku:

Etusivu
Reseptit
Ravintolan lautasella
Vinkit
Hienostelematta
Ota yhteyttä

Home

»

Reseptit

»

Reseptit

Hienostelematta

syyskuu 2021
elokuu 2021
heinäkuu 2021
kesäkuu 2021
toukokuu 2021
huhtikuu 2021
maaliskuu 2021
helmikuu 2021
tammikuu 2021
joulukuu 2020
marraskuu 2020
lokakuu 2020
syyskuu 2020
elokuu 2020
heinäkuu 2020
kesäkuu 2020
toukokuu 2020

Haluaisitko jakaa tämän ystävillesi?

Share on Facebook Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Email

Jaana Murole

Syö hyvin, naura usein, rakasta paljon.

Lautasella viimeksi

BasBas, Tehtaankatu 27-29 Helsinki
Ravioleja ja paahdettua paprikaa vodkalla
Täydellinen valkosipuli
Paahdetut, kuoritut paprikat
Mustikkajuustotorttu

Etsitkö inspiraatiota lautaselle?

Haku:

Arkistot

syyskuu 2021 (4)
elokuu 2021 (6)
heinäkuu 2021 (1)
kesäkuu 2021 (4)
toukokuu 2021 (4)
huhtikuu 2021 (4)
maaliskuu 2021 (4)
helmikuu 2021 (6)
tammikuu 2021 (8)
joulukuu 2020 (10)
marraskuu 2020 (10)
lokakuu 2020 (15)
syyskuu 2020 (11)
elokuu 2020 (11)
heinäkuu 2020 (5)
kesäkuu 2020 (11)
toukokuu 2020 (34)

Avainsanat

basilika burrata chili chiliflakes debuyer feta grilli hunaja juusto kakku kananmuna lohi manteli mascarpone Munakoiso mustapippuri oliiviöljy paahdettu parmankinkku Parmesan parsa pasta persilija peruna pinjansiemen porkkana ravintola ricotta risotto rosmariini rucola sipuli sitruuna sitruunankuori sokeri spaghetti suola timjami tomaatti tomaattikastike uuni valkosipuli valkoviini vanilija voi

lautasellinenrakkautta_murole

Kyllä se vaan niin on, että Helsingin ravintol

Kyllä se vaan niin on, että Helsingin ravintolamaailman yksi ehdottomista ykkösistä on BasBas. Ja varsinkin se alkuperäinen Baskeri & Basso Tehtaankadun sisäpihalla. En ole koskaan ikinä tässä ravintolassa pystynyt illallistamaan ilman, että huokailen onnesta jokaikisen ruoka-annoksen äärellä. Ja kun vielä itse ravintolakin on ehdottomasti yksi viihtyisimmistä ravintolasaleista kaupungissa eikä palvelun kohdallakaan voi kuin kiittää, niin kokemus on vain yksinkertaisesti ihastuttavin mitä toivoa voi. Tottakai BasBas Kulma täyttää toiveet myös, mutta jotenkin tuo alkuperäinen isoveli-BasBas vaan vie minun sydämeni!

Katsokaa nyt näitä annoksia, eikö olekin houkuttelevia?! Kauniita ja niin herkullisia. Juuri sellaista ruokaa, jota rakastan syödä #❤️

Www.lautasellinenrakkautta.fi sivuilta voit lukea lisää näistä ihanista annoksista ja vinkkejä pöytävaraukseen. Voit klikata myös linkkiä profiilissani.

Niin tai näin, mene ja varaa pöytä tai käy tyrkyllä ovella, se kannattaa!
#basbasbistro #basbaskulma #ravintolanlautasella #pastalempeä #basbasofficial

Täällä on kesä. Välimerellä Kykladien saarir

Täällä on kesä. Välimerellä Kykladien saariryhmän kuuluvalla Syroksella aurinko paistaa aikaisesta aamusta lähtien lämpimänä. Meri kimmeltää kuten sen näillä leveysasteilla kuuluukin. Ja täällä aamu alkaa vastapoimittujen viikunoiden, hunajan, pähkinöiden ja kreikkalaisen täyteläisen jogurtin voimin. Sanoisin, että täydellistä.

#teemitärakastat #ruokarakkautta #syros #viikuna

Hyvää huomenta Ateena ja hunajaista päivää! #

Hyvää huomenta Ateena ja hunajaista päivää! #etelänloma #itsbeenawhile

Italiassa aamut perheessä kuuluvat isoäideille.

Italiassa aamut perheessä kuuluvat isoäideille. Niille nonnille, jotka heräävät aamuvarhaisella, asettelevat huivin hiustensa suojaksi, sitovat esiliinan eteensä ja valtaavat keittiön. He vaivaavat pastataikinat, pilkkovat vihannekset ja hauduttavat kastikkeet perheelleen lounaaksi kaikella sillä rakkaudella ja taidolla, jonka ovat oppineet jo pikku tyttöinä.

Siinä keittiössä, jota rakastin Nonnan virkaa piti Vincenzina, tuo uskomattoman pieni nainen Calabriasta. Hän saapui keittiöön usein aamuvarhaisella kädessään korillinen torilta ostettuja vihanneksia. Hän toivotti meille buongiornonsa jossain välissä vahvalla etelä-italialaisella murteella varustettua puhetulvaansa, joka alkoi hänen tullessa sisään ja jatkui hänen sulkiessa ulko-oven takanaan. En ymmärtänyt siitä yleensä yhtään mitään, mutta se ei haitannut sillä minusta oli ihanaa vain seurata hänen tekemisiään keittiössä.

Vincenzinan ehdottomiin taitoihin kuului äärimmäisen huolellinen vihannesten paloitteleminen, siivuttaminen ja kaikenlainen ennakkovalmistelu. Hän liikkui ruokapöydän ja lieden välillä ja kaikesta hänen käsissään syntyi hyvää. Hän siivutti ja paistoi munakoisot lisäkkeisiin tai paistoksiin, hän paahtoi ja kalttasi tomaatit ja paprikat kastikkeisiin, hän raastoi ja silppusi porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsat ja jätti keittiön jäljiltään aina siistiksi.

Minä tein eilen Vincenzina mielessäni ihanaa pastakastiketta paprikoista ja lorauksesta vodkaa. Kastikkeesta tuli niin järjettömän hyvää, että olisin voinut yhtä hyvin syödä sen suoraan padasta. Onneksi kuitenkin maltoin. Siitä tuli nimittäin aivan täydellinen ja niin täyteläinen kastike ricotta täytettyihin ravioleihin.

Täältä www.lautasellinenrakkautta.fi löydät reseptin tai klikkaa linkkiä profiilissani

#teemitärakastat #ruokarakkautta #hienostelematta

Miten kauniita! #paprika #teemitärakastat #ruokar

Miten kauniita! #paprika #teemitärakastat #ruokarakkautta #chebelli

Tässä sitä ollaan jälleen paahtamisen äa

Tässä sitä ollaan jälleen paahtamisen äärellä. Nyt vuorossa punaiset paprikat. Paprikat jakavat mielipiteitä, joidenkin vatsat ei tunnu kestävän niitä varsinkaan raakoina. Minun mielestäni ne ovat vähän tylsiä raakoina, mutta uunissa paahtuneina ne saavat aivan uuden maun, jota rakastan.

Paahdoin viikonloppuna pellillisen, joista valmistin aivan
j ä r j e t t ö m ä n herkullisen kastikkeen ricotta tortellineille. Niistä pian resepti täällä www.lautasellinenrakkautta.fi. Paahtamisvinkit löytyy jo, klikkaa linkkiä profiilissani.

#teemitärakastat #ruokarakkautta #hienostelematta #addiction #riippuvuus

Tänään, jos jotain niin paahda nyt ainakin muut

Tänään, jos jotain niin paahda nyt ainakin muutama valkosipuli. Ohut lippa pois valkosipulin pinnalta, pellille ja valuta päälle oliiviöljyä. Uuniin, 250 astetta ja paahda kunnes pehmeitä. Purista kyljestä hellästi niin sisältä nousee pehmeä kynsi jos toinenkin. Mausta pastakastike, tarjoile lihan päällä, käytä kasvisten dippiin tai levitä paahdetulle leivälle.
Makeaa ja n i i n herkullista.
#teemitärakastat #ruokarakkautta #hienostelematta #addiction #riippuvuus

Mikä ihastuttava päivä! Aurinko on paistanut a

Mikä ihastuttava päivä!

Aurinko on paistanut aamusta lähtien ja ilmakin on ollut mitä lempein. Vakio kävelyreittini kulkee pitkin kaupunginlaitaa ja merenrantaa, puistojen poikki ja lopulta kaupungin halki. Tänä aamuna tämä reittini oli varmasti kauneimmillaan. Aurinko kimmelsi kaikessa mihin ikinä katseeni kohdistin. Onnentyttö.

Juhlistaakseni tätä täydellistä aamua nappasin suuren kahvikupillisen seuraksi palasen eilisen rapujuhlamme jälkiruuasta, mustikkajuustotortusta. Aika onnellista sekin, sanoisin. Entä sinä? Pieni pala onnea sinullekin?

Reseptin löydät tietty www.lautasellinenrakkautta.fi tai klikkaa linkkiä profiilissani.
#palakakkua #ruokarakkautta #teemitärakastat #hienostelematta #mustikkajuustotorttu

Tänään on valtakunnallinen Itämeripäivä!

Sain päivän kunniaksi mahdollisuuden valmistaa kotimaisen Apetit pakastetalon pian kauppoihin saapuvia Itämeren kalapuikkoja. Ja kun samaan aikaan meille tuli testiin tämä Philipsin Airfryer niin valmistin ne näppärästi paistinpannun sijaan tällä. 180 astetta ja 8 minuuttia!

Nämä perinteisiä kalapuikkoja pienemmät, todella rapeat ja maukkaat silakkakalapuikot maistuvat sitruunaisilta ja sopivat mainiosti pöytään vaikka sormiruokana.
Valmistin niiden seuraksi piparjuurella ja tabascolla maustetun tartar-kastikkeen ja sanoisin, että perfetto!

Tartar-kastikkeeseen tarvitset, aikalailla maun mukaan

• 2dl majoneesia, itsetehtyä tai Hellmania
• kapriksia
• maustekurkkuja, laitoin kahta sorttia
• tilliä
• ruohosipulia
• 1tl Dijon sinappia
• pari puristusta sitruunanmehua
• pieni loraus hunajaa
• kolme tippaa tabascoa
• oikein hienoa piparjuuriraastetta

Kaikki vaan veitsellä pieniksi paloiksi ja silpuksi ja sekoitetaan iloisesti sekaisin!
Hetkeksi jääkaappiin tekeytymään, säilyy pari päivää.

Tiedätkö muuten, että Itämeren kalojen syöminen on ekoteko?
Kalastamalla silakkaa Itämerestä poistuu samalla fosforia ja näin vähennetään tulevaisuudessa syntyvää levän määrää.

Tänään, kun minä ja noin 200 000 koululaista syömme kotimaisia Itämeren kalapuikkoja lounaaksi teemme samalla siis herkullisen ekoteon Itämeren puolesta.

Kaupoissa syys-lokakuussa.

#itämeri #silakka #apetit #kalapuikko #itämeripäivä #teemitärakastat #ruokarakkautta #philipsairfryer #silakkachat

Load More... Follow on Instagram

Etusivu
Reseptit
Ravintolan lautasella
Vinkit
Hienostelematta
Ota yhteyttä

Copyright All Rights Reserved 2021

Proudly powered by WordPress | Theme: Polite by Template Sell.