Rakastan erilaisia vihanneksia, kuten munakoisoja, kesäkurpitsoja, tomaatteja ja parsoja. Minulla on usein tapana ostella näitä ihanuuksia ilman sen kummempia ajatuksia niiden suhteen. Usein ne päätyvät
Lue lisää
Siinä keittiössä, jota rakastin valmistettiin aina tapaninpäivänä Italian tricolore lipun kunniaksi kolmea pastaa. Yhtä punaista, joka oli usein Pasta pomodoro tai Pasta all’arrabbiata, yhtä vihreää
Lue lisää
Täällä sitä jälleen ollaan uunin äärellä, lempipuuhissani. Edessäni paahtopelti ja kädessä jääkaapista napattu parsanippu sekä pöydältä kulhosta löytyneet jo vähän nuutuneet pikku tomaatit. Tuota parsaa
Lue lisää
Viime viikonloppu oli se täydellinen kesäviikonloppu, jossa oli kaikki mitä ikinä kesäviikonlopulta haluat. Ihanat ihmiset ympärillä, kokopäivän paistava aurinko, uintilämmin järvi, paras sauna, kiireettömyys ja
Lue lisää
Gnoccheja ja vihreää parsaa!
Lue lisää
Risotto on minulle lohturuokaa parhaimmillaan. Se lämmittää mieltä, sen tuoksu huumaa ja se tuo lämpöä myös keittiöön. Risotto tehdään aina rakkaudella ja siihen keskittymällä ja
Lue lisää
Kevään ihanin herkku. Valkoinen, vihreä ja jopa violetti nuppu parsa. Kaikki yhtä ja samaa lajiketta.Valkoinen kasvaa pimeässä mullan alla, violetti nuppu syntyy kun se on
Lue lisää