Mieheni on innokas keittiöfilosofi. Häneltä pääsee ismi jos toinenkin tarjoiltavaksi. Ja kevyesti, sen kummemmin pohtimatta. Yksi tällainen suusta päästetty, joka saa hänet nykyään yllättävän notkeasti
Lue lisää
Pääsiäisemme noudattaa aina selkeää kaavaa. Kamat kasseihin ja vuodesta riippuen junalla, autolla tai lentämällä kohti Äkäslompoloa ja Jäkkärän mökkiä. Viikko kaksi pitkin latuja, rinteitä, metsää
Lue lisää
Viime keväänä, tähän aikaan juuri ennen lomaamme saimme vihdoin aikaiseksi päättää mitä poikien jäljiltä tyhjäksi jääneille huoneille tehtäisiin. Värikkäitäkin ideoita pohdittiin, mutta lopulta päädyimme muuttamaan
Lue lisää
Rakastan hiljaisia aamuja. On ihanaa herätä pimeässä, napata aamutakki naulasta ja hiipiä hiljaa keittiöön. Aloitella aamu keittämällä täydellinen kuppi oikein kuumaa ja pehmeää maitokahvia. Sillä
Lue lisää
Olen tämän kuluneen koronavuoden ajan, jatkuvalla syötöllä tarinoinut tästä suuresta rakkaudestani italialaiseen keittiöön ja ruokaan. Tästä pakahtuvasta intohimostani laadukkaisiin raaka-aineisiin. Ruuanlaitosta, johon tarvitaan vain muutama
Lue lisää
Hiihtolomalaisen alppitunnelmiin on tänä vuonna päästy naamakirjan mukaan ainakin pohjoisen tuntureilla ja Granin Alpeilla. Tuoksuviin afterski tunnelmiin pääsee välittömästi oikeilla ruoka ja juoma valinnoilla. Sellaiseksi
Lue lisää
Ihanin tomaattikastike pastalle, kanalle, perunoille tai ihan mille vaan, syntyy kirsikkatomaatteja paahtamalla. Ja kyllä, siinä se taas on. Yksi lempisanoistani. P-aah-taminen. Tuossa sanassa taitaa ihan
Lue lisää
Seison kapealla kadulla aivan Sienan keskustan tuntumassa suuren ihmisjoukon keskellä. Nappaan kädelläni olkihatustani kiinni ja nostan katseeni ylös. Päivä on pilvetön ja aurinko paistaa niin
Lue lisää
Se on kuulkaas niin, että kun perunoita syö se on kuin laittais rahaa pankkiin. Tai vähintäänkin kolikoita, nimittäin perunakolikoita. Tässä sinulle, sinä perunoiden kanssarakastaja, ihana
Lue lisää
Jos Äkäslompolo ei olisi Napapiirin yläpuolella, se voisi yhtä hyvin sijaita Italian saappaanvarressa. Erinomaisesti istuisi äkäslompololainen italialaiseen pirtaan. Tai ainakin äkäslompololainen kodinkonekauppias ja sähkömies. Meidän
Lue lisääView More